SUGERENCIAS DEL DÍA FUERA DE CARTA
12 de febrero de 2026
ENTRANTES
11
ENSALADILLA DE LA CASA
11
12.75
CROQUETAS CASERAS DE CHORIZO GALLEGO AHUMADO
8 unidades
12.75
€16
ALCACHOFAS EN FLOR, CON HUEVO FRITO Y JAMÓN IBÉRICO
2 unidades
€16
13
PUERROS CON CREMA DE PIMIENTO VERDE
Y papada ibérica
13
12.50
GARBANZOS CON CHERNE Y LANGOSTINOS
12.50
13.50
CALLOS A LA MADRILEÑA
13.50
PESCADOS
26
CHERNE ABIERTO A LA ESPALDA
A la bilbaína
26
26
COGOTE DE MERLUZA
A la bilbaína
26
22
LOMO DE SALMÓN SOBRE CAMA DE ESPINACAS
Con salsa bearnesa
22
CARNES MADURADAS
85
CHULETA DE VACA FRISONA
1.2 kg. aprox, 21 días maduración
85
CARNES
23.50
MEDALLONES DE SOLOMILLO DE VACA CON SALSA BEARNESA
23.50
27.50
COCHINILLO AL HORNO
27.50
27
PALETILLA DE CORDERO
27
23.50
PRESA IBÉRICA MARINADA Y TERMINADA A LA PARRILLA
Con papas fritas y pimientos asados
23.50
