SUGERENCIAS DEL DÍA FUERA DE CARTA
4 de julio de 2026
ENTRANTES
13
ENSALADILLA DE LA CASA
Con mayonesa de anchoas, piparras y rabil confitado aquí
13
13
BOQUERONES EN VINAGRE SOBRE SALMOREJO DE TOMATE AMARILLO
13
13
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO
8 unidades
13
17
TARTAR DE ATÚN
Con aguacate y huevo frito
17
PESCADOS
27
CHERNE ABIERTO A LA ESPALDA
Con su ajada
27
38
CHERNE ABIERTO A LA ESPALDA
Para 2
38
CARNES MADURADAS
80
/
kg
CHULETA DE VACA SIMMENTAL (1KG.-1,2KG. APROX)
30 días de maduración
80
/
kg
CARNES
23
MEDALLONES DE SOLOMILLO DE VACA
Con salsa bearnesa
23
27
PALETILLA DE CORDERO LECHAL
Con papas panaderas
27
27.50
COCHINILLO AL HORNO
Con papas panaderas
27.50
VINOS FUERA DE CARTA
BLANCOS
36
LA HAYA BARRICA 2022 SOBRE LÍAS
Listán blanco, Forastera, Gual, Malvasía aromática, Vijariego, Albillo, Baboso blanco) - 8 Meses en barrica - Medalla de Oro CINVE - D.O. Valle de La Orotava
36
29
HERMANOS FERNÁNDEZ
Verdejo 100%, GRAN VINO DE RUEDA
29
TINTOS
21.50
BERONIA, Edición Limitada 2021
D.O.C. Rioja
21.50


