Sugerencias de esta semana
ENTRANTES
Ensaladilla de la casa - 9,75
Tomates antiguos aliñados - 13,50
Pochas con cherne y langostinos - 12,50
Alcachofas en flor con huevo frito y jamón ibérico - 13,50
Puerros confitados aquí, terminados a la brasa - 13,50
Con crema de almendra tostada
ARROZ DEL DÍA
Arroz al horno con pulpo y setas frescas de La Esperanza - 20,50
Precio por persona (mínimo 2 comensales)
PESCADOS FRESCOS DEL DÍA
Para 3 (42,50 €)
Cherne abierto para 2 - 35,50
Para 3 (42,50 €)
Lomo de cherne a la bilbaína - 24,50
Ventresca de cherne - 24,50
Cogote de merluza - 25,50
Lomo de merluza de pincho - 24,50
CARNES MADURADAS
Lomo alto de vaca Simmental (450 - 500 grs.) - 44,50
Maduración 25 días
Chuleta de vaca Frisona (1,2 kg. aprox.) (G) - 70,00
Maduración 30 días
CARNES
Paletilla de cordero lechal al horno (G) - 26,00
Cochinillo al horno (G) - 26,50
Rabo de toro - 22,50
Codillo al horno - 21,75
Conejo en salmorejo - 19,50
VINOS BLANCOS RECOMENDADOS FUERA DE CARTA
Hermanos Fernández 2002, verdejo 100%, ecológico - 26,50
D.O. Rueda (GRAN VINO DE RUEDA)
RIBERA DEL DUERO RECOMENDADOS FUERA DE CARTA
TRUS, Crianza 2020 - 27,50
D.O. Ribera del Duero
Carmelo Rodero, Crianza 2021 - 32,00
D.O. Ribera del Duero
Todos los precios tienen el IGIC incluido
G (Gluten) Para comprobar otros alérgenos, pregunte al personal de sala. Todos los platos pueden tener contaminación cruzada con otros alérgenos