SUGERENCIAS DEL DÍA FUERA DE CARTA
28 de diciembre de 2025
ENTRANTES
15.50
ALCACHOFAS EN FLOR (2 unidades)
Con jamón ibérico y huevo frito
15.50
11
ENSALADILLA DE LA CASA
Con mayonesa de anchoas
11
12.75
CROQUETAS CASERAS DE CHORIZO AHUMADO
8 unidades
12.75
23
GAMBAS DE HUELVA
23
12.50
JUDÍAS ESTOFADAS
Con Chorizo y morcilla asturiana
12.50
PESCADOS
25
LOMO DE CHERNE
A la bilbaína
25
24
CHERNE ENCEBOLLADO
24
Para 1: 25 €
/
/
Para 2: 35 €
CHERNE ABIERTO A LA ESPALDA
Para 1: 25 €
/
/
Para 2: 35 €
25.50
COGOTE DE MERLUZA
A la bilbaína
25.50
22
LOMO DE SALMÓN SOBRE CAMA DE ESPINACAS
Con salsa bearnesa
22
CARNES MADURADAS
80
CHULETA DE VACA FRISONA
1.1 kg. aprox, 21 días maduración
80
CARNES
19.50
ALBÓNDIGAS EN SALSA
Con batata
19.50
19.50
CONEJO EN SALMOREJO
19.50
27.50
COCHINILLO AL HORNO
27.50
27
PALETILLA DE CORDERO
27
VINOS SUGERIDOS FUERA DE CARTA
VINOS BLANCOS
21.75
VAL DO GALIR 2023
Godello 100%, D.O. Valdeorras
21.75
VINOS TINTOS
27
MAESTE, Alma del vivar, 2023
5 meses en barrica, D.O. Ribera del Duero
27
