SUGERENCIAS DEL DÍA FUERA DE CARTA
13 de noviembre de 2025
ENTRANTES
15.50
ALCACHOFAS EN FLOR (2 unidades)
Con jamón ibérico y huevo frito
15.50
11
ENSALADILLA DE LA CASA
Con mayonesa de anchoas
11
12.75
CROQUETAS DE CHORIZO AHUMADO
8 unidades
12.75
13
JUDIONES CON PAPADA IBÉRICA Y SETAS
13
16
SETAS FRESCAS (Cantarelas, trompetas y senderillas) SALTEADAS CON GAMBAS, SOBRE PURÉ
Con yema de huevo
16
PESCADOS
23
LOMO DE MEDREGAL
23
22
LOMO DE SALMÓN SOBRE CAMA DE ESPINACAS
Con salsa bearnesa
22
CARNES MADURADAS
85
CHULETA DE VACA FRISONA (1.2 KG. APROX)
20 días de maduración
85
CARNES
19.50
CONEJO EN SALMOREJO
19.50
23.50
PRESA IBÉRICA A LA PARRILLA
Con verdura escalivada
23.50
27.50
COCHINILLO AL HORNO
27.50
27
PALETILLA DE CORDERO
27
VINOS SUGERIDOS FUERA DE CARTA
VINOS BLANCOS
21.75
VAL DO GALIR 2023
Godello 100%, D.O. Valdeorras
21.75
VINOS TINTOS
29
MAESTE, Alma del vivar, 2023
5 meses en barrica, D.O. Ribera del Duero
29
36
DOMINIO BASCONCILLOS - Viña Magna, 2022
Crianza, D.O. Ribera del Duero
36
52
TOMÁS POSTIGO TERCER AÑO 2022
12 meses en barrica, D.O. Ribera del Duero
52
