SUGERENCIAS DEL DÍA FUERA DE CARTA
10 de junio de 2026
ENTRANTES
13
ENSALADILLA DE LA CASA
Con mayonesa de anchoas, piparras y rabil confitado aquí
13
16
ALCACHOFAS CONFITADAS EN FLOR
Con huevo frito y jamón ibérico (2 unidades)
16
13
CROQUETAS CASERAS DE CALAMARES EN SU TINTA
8 unidades
13
13
GARBANZAS CON CHERNE Y LANGOSTINOS
13
PESCADOS
26
CHERNE ABIERTO A LA ESPALDA
A la bilbaína
26
26
LOMO DE CHERNE
A la bilbaína
26
CARNES MADURADAS
80
/
kg
CHULETA DE VACA SIMMENTAL (1KG.-1,2KG. APROX)
30 días de maduración
80
/
kg
CARNES
27
PALETILLA DE CORDERO LECHAL
Con papas panaderas
27
27.50
COCHINILLO AL HORNO
Con papas panaderas
27.50
VINOS FUERA DE CARTA
BLANCOS
29
HERMANOS FERNÁNDEZ
Verdejo 100%, GRAN VINO DE RUEDA
29
TINTOS
29
TRUS, Crianza 2022
12 meses en barrica, D.O. Ribera del Duero
29
36
DOMINIO BASCONCILLOS - Viña Magna 2022
Tempranillo, malbec, cabernet sauvignon y merlot - ecológico - D.O. Ribera del Duero
36
88
MAURO VS. (Vendimia seleccionada) 2022
V.T. Castilla y Leon
88


