SUGERENCIAS DEL DÍA FUERA DE CARTA
12 de marzo de 2026
ENTRANTES
13
ENSALADILLA DE LA CASA
Con mayonesa de anchoas, piparras y taco de atún
13
12.75
CROQUETAS CASERAS DE CALAMARES EN SU TINTA
8 unidades
12.75
€16
ALCACHOFAS EN FLOR, CON HUEVO FRITO Y JAMÓN IBÉRICO
2 unidades
€16
13.50
CALLOS A LA MADRILEÑA
13.50
6.50
PAPAS BONITAS
6.50
PESCADOS
22
LOMO DE SALMÓN SOBRE CAMA DE ESPINACAS
Con salsa bearnesa
22
€26 €
CHERNE ABIERTO A LA ESPALDA CCON SU AJADA
€26 €
26
COGOTE DE MERLUZA
A la bilbaína
26
CARNES MADURADAS
85
CHULETA DE VACA FRISONA
1.2 kg. aprox, 21 días maduración
85
CARNES
21
ALBÓNDIGAS DE SOLOMILLO EN SALSA BORDELESA
Con dados de batata
21
27
PALETILLA DE CORDERO LECHAL
Con papas panaderas
27
27.50
COCHINILLO AL HORNO
Con papas panaderas
27.50
23.50
MEDALLONES DE SOLOMILLO DE VACA
Con salsa bearnesa
23.50
VINOS FUERA DE CARTA
25
NOBBIS, 2023
9 meses en barrica, D.O. Ribera del Duero
25
88
MAURO VS. (Vendimia seleccionada) 2022
V.T. Castilla y Leon
88
