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Restaurante La hoya del camello
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SUGERENCIAS DEL DÍA FUERA DE CARTA
10 de junio de 2026
ENTRANTES
13
ENSALADILLA DE LA CASA
Con mayonesa de anchoas, piparras y rabil confitado aquí
13
16
ALCACHOFAS CONFITADAS EN FLOR
Con huevo frito y jamón ibérico (2 unidades)
16
13
CROQUETAS CASERAS DE CALAMARES EN SU TINTA
8 unidades
13
13
GARBANZAS CON CHERNE Y LANGOSTINOS
13
PESCADOS
26
CHERNE ABIERTO A LA ESPALDA
A la bilbaína
26
26
LOMO DE CHERNE
A la bilbaína
26
CARNES MADURADAS
80 / kg
CHULETA DE VACA SIMMENTAL (1KG.-1,2KG. APROX)
30 días de maduración
80 / kg
CARNES
27
PALETILLA DE CORDERO LECHAL
Con papas panaderas
27
27.50
COCHINILLO AL HORNO
Con papas panaderas
27.50
VINOS FUERA DE CARTA
BLANCOS
29
HERMANOS FERNÁNDEZ
Verdejo 100%, GRAN VINO DE RUEDA
29
TINTOS
29
TRUS, Crianza 2022
12 meses en barrica, D.O. Ribera del Duero
29
36
DOMINIO BASCONCILLOS - Viña Magna 2022
Tempranillo, malbec, cabernet sauvignon y merlot - ecológico - D.O. Ribera del Duero
36
88
MAURO VS. (Vendimia seleccionada) 2022
V.T. Castilla y Leon
88

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Visitar @cincojotas es imprescindible para entender de la mejor manera posible el largo y genuino proceso que se necesita para conseguir un producto extraordinario, apreciado en todo el mundo, como es el jamón ibérico de bellota.

Cuand
Tomates antiguos, queso Pajonales de Gran Canaria, piparras
Todo un honor haber tenido la oportunidad de recibir en La hoya del camello a la Reina emérita Doña Sofía, en una comida organizada por el @cabildotenerife durante el pasado sábado
Trenzado 2021, listán blanco del Valle de La Orotava, Tenerife, de Suertes del Marqués

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Los primeros boletus de la temporada, cogidos en los montes de La Esperanza 🍂😍👌🏽

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Quintaluna, 2019
Verdejo 100%
Vinos de la Tierra de Castilla y León

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Vieiras con crema de lima

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Los Loros, Siete Lomas 
2020, D.O. Valle de Güímar
Esta semana fuera de carta: arroz con rabo, boletus y cebollitas francesas

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Benje blanco, 2019
D.O. Icoden-Daute-Isora 

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Canelón de pato, crema de foie y reducción de naranja 

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Mauro, 2019
Vino de la Tierra de Castilla y León 

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Cantarelas frescas de La Esperanza con yema semicurada

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Petit Pittacum, Mencía 100%, D.O. El Bierzo

Un roble con personalidad para afrontar las primeras lluvias del año, salud!

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Pago de Carraovejas, 2019
D.O. Ribera del Duero

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Arroz negro vs. A banda 😋

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Champagne Bollinger, Brut Special Cuvée

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Carretera General del Norte 128, San Cristóbal de La Laguna

Tenerife, Islas Canarias

922 265 105

 

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