SUGERENCIAS DEL DÍA FUERA DE CARTA
10 de septiembre de 2026
ENTRANTES
13
ENSALADILLA DE LA CASA
Con mayonesa de anchoas, piparras y taco de atun
13
7.50
SALMOREJO CORDOBÉS
Con jamón ibérico y huevo duro
7.50
17
TARTAR DE ATUN CON AGUACATE
Y aguachile de mango y naranja
17
16
ALCACHOFAS CONFITADAS EN FLOR CON HUEVO FRITO Y JAMÓN IBÉRICO
2 unidades
16
13
CROQUETAS CASERAS DE CHORIZO
8 unidades
13
ARROZ DE LA SEMANA
23
/
persona
ARROZ CON RABO DE TORO Y VERDURAS ESCABECHADAS
Mínimo 2 personas
23
/
persona
PESCADOS
23
CHERNE ABIERTO A LA ESPALDA
Para 1 persona
23
26
LOMO DE MERLUZA
A la bilbaína
26
CARNES MADURADAS
80
/
kg
CHULETA DE VACA SIMMENTAL (1KG.-1,2KG. APROX)
30 días de maduración
80
/
kg
CARNES
21
CONEJO EN SALMOREJO
21
27
PALETILLA DE CORDERO LECHAL
Con papas panaderas
27
27
COCHINILLO AL HORNO
Con papas panaderas
27
VINOS FUERA DE CARTA
BLANCOS
36
LA HAYA BARRICA 2022 SOBRE LÍAS
Listán blanco, Forastera, Gual, Malvasía aromática, Vijariego, Albillo, Baboso blanco) - 8 Meses en barrica - Medalla de Oro CINVE - D.O. Valle de La Orotava
36
29
HERMANOS FERNÁNDEZ
Verdejo 100%, GRAN VINO DE RUEDA
29
55
OSSIAN 2022
Verdejo 100% V.T. Castilla y Leon
55
TINTOS
24
MADREMÍA 2022
Tinta de Toro - D.O. Toro, 9 meses en barrica
24
36
DOMINIO BASCONCILLOS - Viña Magna 2022
Tempranillo, malbec, cabernet sauvignon, merlot - Ecológico D.O. Ribera del Duero
36
37
LANDUA AIURRI 2022
D.O.C. Rioja
37
70
MILSETENTAYSEIS 2021
Pago de Carraovejas, D.O. Ribera del Duero
70


